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意大利面的做法：

一般的意大利面

【所属菜系】：意大利餐　面包甜点

【原料】：西红柿3个（其中1个炸成酱）、洋葱半个、黄油10克、罗勒（可以不放）、黑胡椒、盐、糖、鸡精、意大利面、香菇、火腿、青椒

【做法】：

1、在锅中用文火融化黄油后，锅盖面*培训，开大火，锅盖面*流程，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒。

2、出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、少许糖和鸡精，不停搅拌，大火将汤收干成酱。

3、锅中倒入清水加热，待水开后放入少许盐，再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟，过一下冷水，特色锅盖面*，控干水份，在面中倒入少许食用油搅拌，以免沾粘。

4、起锅，倒入少许油，待油七分热的时候，丰县锅盖面*，放入香菇、火腿和青椒炒出香味后，倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面，在锅中搅拌翻炒均匀，面也就好啦。

又如:球的上表面;光明面;四面包围敌人;面面(各方面，各角度)

几何学上称线移动所生成的形迹 [surface]

皆面也。——蔡元培《图画》

体面互见。

水面初平云脚低。——唐· 白居易《钱塘湖春行》

又如:舍体而取面;平面;面积

情面 [feelings]。如:面弱(讲情面;软弱)[2]