彩色面条
食材明细
*,胡萝卜,面粉、盐、水
工艺流程
1、分别把新鲜*和胡萝卜榨成浆,*镇江锅盖面,榨的过程中注意适量加水,过滤出汁液,并用汁和面,汁水和面的比例大概是1:2。
2、面团和好后盖上湿布醒上10分钟。
3、将面团充分揉捏牛用擀面杖擀成薄片,撒上手粉,将面片折叠、切丝,镇江锅盖面,切好的丝赶紧抖开。
4、面团下锅煮熟即可
朝向;面对;面向 [face a certain direction]
皆西面而望大王。——《战国策·秦策五》
北山愚公者,镇江锅盖面,年且九十,镇江锅盖面特色,面山而居。——《列子·汤问》
面山而居。
群臣吏民能面刺寡人之过者,受上赏。——《战国策·赵策》
面墙而立,不成人也。——《晋书·凉武昭王传》
开窗面场圃,把酒话桑麻。——唐· 孟浩然《过故人庄》
南面召见。——明· 宗臣《报刘一丈书》
背山而面野。——〔英〕赫胥黎著、 严复译《天演论》